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Alimentazione I E- Compito per martedì 25

Video sui lipidi.

Dopo aver riascoltato con attenzione il video sui lipidi gia’ visto e commentato in classe, rispondete alle seguenti domande:

1) quali sono le differenze tra acidi grassi saturi e insaturi?

2) cosa sono gli omega-3 e gli omega-6?

3) cos’e’ un’emulsione?

4) la margarina: grasso “buono” o “cattivo”?

Potete arricchire le vostre risposte con immagini o schemi.

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